आज की दुनिया में जहां लोग परहेज़ करने या पारंपरिक 'उस लड़की' का शरीर पाने के लिए वजन कम करना पसंद करते हैं, हम अपने स्वास्थ्य और पोषण की उपेक्षा कर रहे हैं जो हमारे ठीक से काम करने और बाहरी दुनिया के हानिकारक तत्वों से लड़ने के लिए आवश्यक हैं। यहां 8 किताबों की सूची दी गई है जो पोषण का सही संतुलन बनाए रखने में आपकी मदद करेंगी।
8 पुस्तकें जो पोषण का सही संतुलन बनाए रखने में आपकी मदद करेंगी:
खाओ, पियो, और स्वस्थ रहो - वाल्टर सी विलेट
डॉ. वाल्टर सी. विलेट ने 20 साल से अधिक समय तक आहार लेने वालों के स्वास्थ्य पर अपने अवलोकन के आधार पर अपने शोध को लिखा और इस पुस्तक में उन्होंने यूएसडीए द्वारा अनुमानित कार्बोहाइड्रेट से संबंधित आहार का मूल्यांकन किया। वह एटकिंस, ज़ोन और साउथ बीच जैसे कुछ आहारों से संबंधित मुद्दों का खुलासा करता है। वह वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के इष्टतम अनुपात और कई अन्य पूरक और खाद्य समूहों के महत्व पर आंख खोलने वाला शोध प्रदान करता है।
हंग्री गर्ल क्लीन एंड हंग्री - लिसा लिलियन
लिलियन की यह पुस्तक दुकानों और सुपरमार्केट में आसानी से मिलने वाले स्वस्थ तत्वों का उपयोग करके मनभावन, स्वादिष्ट और स्वच्छ व्यंजन बनाती है। हालाँकि यह अपराध-मुक्त है, इसके हिस्से बड़े पैमाने पर हैं, लेकिन वे 'साफ' सामग्री से बने हैं और सबसे अच्छी बात यह है कि रेसिपी इतनी आसान है कि कोई भी उन्हें बना सकता है।
द ब्लू ज़ोन सॉल्यूशन - डैन ब्यूटनर
लेखक इस बात का खुलासा करता है कि एक स्मार्ट जीवन शैली, फिटनेस की आदतों और पोषण का उपयोग करके अपने स्वास्थ्य को कैसे बदला जाए। ब्यूटनर ने राज्यों में सबसे बड़ा स्वास्थ्य देखभाल मिशन, ब्लू ज़ोन सिटी मेकओवर लॉन्च किया, जिसने 2009 से लाखों लोगों के स्वास्थ्य को प्रभावित किया है। इस पुस्तक के माध्यम से, लोग भोजन, लोगों और बड़ों की दिनचर्या पर कुछ कहानियों से प्रेरित हो सकते हैं। , और सुविधाओं को समझें परिवार और प्राकृतिक स्वस्थ आदतें स्वास्थ्य और आहार को बेहतर बनाने के लिए खेल सकती हैं।
द 30-डे केटोजेनिक क्लींज - मारिया एमेरिच
हालांकि जो लोग कीटो डाइट में नए हैं उनके लिए यह बहुत चुनौतीपूर्ण हो सकता है क्योंकि आपका शरीर इसके अनुकूल होना सीख जाता है। कीटो विशेषज्ञ या हमारे लेखक स्वादिष्ट संपूर्ण खाद्य व्यंजन प्रदान करते हैं जो अखरोट और डेयरी मुक्त हैं और फिर भी बहुत ही तृप्तिदायक हैं। यह अंदर-बाहर सफाई के लिए एक गाइडबुक है।
फूड टू लिव बाय - मायरा गुडमैन
इस पुस्तक में, मायरा गुडमैन अपने जुड़वां भोजन जुनून, सैकड़ों व्यंजनों और विचारों, खरीदारी और खाना पकाने की युक्तियों, और बहुत कुछ का मिश्रण करती हैं। पुस्तक रंगीन चित्रों से भरी हुई है जो पुस्तक को कम उबाऊ और पाठकों के लिए अधिक आकर्षक बनाती है। यह सप्ताह के रात्रि रात्रिभोज और आकस्मिक पार्टियों के लिए व्यंजनों से भरा हुआ है। इसमें जैविक खेती और आपके द्वारा किए जा सकने वाले सर्वोत्तम भोजन विकल्पों के बारे में पर्याप्त मात्रा में जानकारी भी शामिल है।
एट होम इन द होल फूड किचन - एमी चैपलिन
एक शेफ और पूरे चैपलिन के एक प्रेमी के रूप में अपने ज्ञान के साथ यह किताब लिखी है जो आपको हर बार खाने के बाद अच्छी तरह से खाने के लिए प्रेरित करेगी। पहला भाग पेंट्री के बारे में है - प्रत्येक घटक का उपयोग क्यों और कैसे करें। दूसरा भाग शाकाहारी व्यंजनों का जश्न मनाने वाले स्वाभाविक रूप से लस मुक्त व्यंजनों का संग्रह है।
पोषित रसोई - जेनिफर मैकग्रुथर
इस पुस्तक में, लेखिका आपको पारंपरिक खाद्य पदार्थों की यात्रा पर ले जाती है, जिसमें पानी, भूमि और मौसम से प्रेरित 160 से अधिक व्यंजन हैं। उनके अनुभव के लाभ से, पाठक अपनी रसोई को पूरे गेहूं, विशिष्ट प्रकार की ब्रेड और अचार के साथ पैक कर सकते हैं।
बेतहाशा सस्ती जैविक - लिंडा वाटसन
यह पुस्तक बहुत सारे समाधानों के साथ आती है। यह आपको सिखाएगा कि केवल $5 के साथ जैविक कैसे बनें या आप कम बचत का विकल्प भी चुन सकते हैं, अपने खर्च को कम करने के लिए अपने फ्रीजर का उपयोग कैसे करें, अपने स्थानीय बाजार या किराने की दुकान पर सौदे कैसे खोजें, स्वादिष्ट भोजन कैसे पकाएं खरोंच से और बहुत कुछ।
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